两个农民和一个美国农业部环保主义者之间的对话
普雷斯顿凯瑞斯语/美国农业部

食品和农场解决方案

当我们思考如何改变食物系统时, 作为消费者,我们首先想到的可能是:购买有机食品. Buy local. 查找“自由放养”之类的短语或“公平食品”或“海鲜观察”之类的标签.

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当我们思考如何改变食物系统时, 作为消费者,我们首先想到的可能是:购买有机食品. Buy local. 查找“自由放养”之类的短语或“公平食品”或“海鲜观察”之类的标签.

所有这些事情都非常值得去做. 但是食品系统不能仅仅通过消费者的选择来改变. 我们所处的混乱在很大程度上是由糟糕的公共政策造成和维持的, 这需要很聪明, 以证据为基础的政策推动我们前进. 这项517888九五至尊娱乐的大部分需要在联邦一级完成, 尽管州和地方政府也可以发挥重要作用.

联邦农业法案

农业法案是一项庞大而复杂的立法, 每五年更新一次, 这为联邦政府的大部分食品相关517888九五至尊娱乐设定了政策议程和预算重点. 它涵盖了从营养计划到作物保险的所有内容, 农业研究, trade, 保护项目.

每次农业法案都需要更新, UCS为该版本的法案确定了一个优先级列表,并开始517888九五至尊娱乐, 通过直接游说和动员我们的支持者, 确保在最终版本中尽可能多地反映这些优先事项. 近年来, 我们的首要任务包括捍卫补充营养援助计划(SNAP), 加强保护计划, 支持将农民与当地市场联系起来并帮助新农民的新举措.

美国人饮食指南

这份健康饮食蓝图是由美国农业部和卫生与公众服务部联合发布的, 根据617888九五至尊娱乐专家咨询委员会的建议. The 膳食指南 每五年修订一次,以保持最新的营养617888九五至尊娱乐. However, 游说努力有时会成功地消除或淡化威胁行业底线的617888九五至尊娱乐建议. 我们需要通过政策举措更好地支持这些指导方针,使人们更容易遵循这些指导方针.

联邦儿童营养计划

一套联邦计划, 定期重新授权, 为我国学校的健康膳食提供资金和营养标准. 对很多学生来说, 特别是那些面临粮食不安全的家庭, 联邦政府补贴的学校午餐或早餐可能是他们一天中唯一健康的一餐. 这对健康至关重要, 幸福, 我们继续资助这些项目,并为他们制定高营养标准. 加工食品行业一直在努力削弱这些标准,这样他们就可以销售更多的巧克力牛奶和薯片. 我们必须不断地反击.

良好的食品采购计划

而消费者在个人层面上的行为可以产生影响, 学校系统或医院等大型机构拥有更大的影响力. 优质食品采购计划(GFPPs), 已经在几个城市采用,更多的城市正在考虑采用, 让政府实体或大型组织根据一套激励公平的标准做出食品购买决定, 可持续性和地方经济效益. gfpp在采用和实施方面具有挑战性,但可以成为积极变革的有力工具.

州、地方和私营部门的解决方案

并不是所有通过政策改革来改变粮食系统的517888九五至尊娱乐都是在联邦一级完成的. 各州和市政当局可以做很多事情来推动该系统朝着正确的方向发展. 有远见的企业可以通过积极主动地公平对待员工,使自己成为解决方案的一部分, 当地采购, 可持续食物, 并与社区合作,帮助改善当地的食品环境.

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